Nuestros procesos inician con nuestros suplidores. Tenemos con ellos un trato personalizado, lo que establece un clima de confianza que garantiza que sólo lleguen a nuestra planta reses de excelente calidad.

Al arribar, los animales cumplen con los procesos previstos por las buenas prácticas de la industria. Son inspeccionados por la Dirección General de Ganadería. Ya aprobados pasan al proceso de faenado, donde se observan las normas HACCP y las de los organismos oficiales locales.

Nuestro personal recibe entrenamiento continuo para cumplir los requerimientos de la industria.
Los cortes son empacados al vacío y colocados en cajas debidamente etiquetadas para luego ser refrigerados y enviados a nuestros clientes.

Nuestras carnes se empacan al vacio siguiendo los más avanzados requerimientos de la industria y se colocan en cajas de cartón rotuladas.